le guide d'achat éthique

Trouver, comparer et acheter des produits bio, naturels, écologiques et équitables

Boulangerie bio

En consommant une alimentation biologique vous n'agissez pas uniquement pour votre santé.
Les produits bio étant issus d'une agriculture sans pesticide et d'élevages respectueux du bien-être animal, votre action se reflète aussi sur l'environnement présent et pour le futur.
Les aliments labellisés commerce équitable quant à eux permettent de savoir qu'un prix « juste » a bien été versé au producteur. Vous pouvez également privilégier l'agriculture locale qui évitera la pollution liée aux transports.

Chronos : Une boulangerie bio sans gluten ?

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147 produits disponibles
Farine de Coco
Web ecologie
4,95 €
12,38 € /L ou /kg
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La farine de coco a un faible index glycémique et est idéale pour les menus à faible IG. Elle est aussi une source intéressante de protéines : la farine de coco en contient autant que la farine de blé, mais elle ne contient pas de gluten. C\'est un grand avantage pour ceux dont l\'intolérance au gluten ou l\'allergie au blé limite l\'accès à de nombreuses préparations alimentaires.

La farine de noix de coco est un ingrédient de choix dans tous les régimes visant à perdre du poids : ses fibres aident au sentiment de satiété, son goût compense aisément les besoins de « douceur » et autres envies gourmandes, et il est prouvé qu\'elle permet de faire baisser l\'index glycémique des autres ingrédients avec lesquels elle est mélangée. Une cuillère à soupe équivaut à 5g de fibres.

Un détail mais non des moindres : la farine de coco contient un large spectre d\'acides aminés essentiels.

Utilisez environ 15 à 25% de farine de noix de coco en mélange avec d\'autres farines dans la plupart des recettes pâtissières. Une large gamme de pâtisseries peut être cuisinée en utilisant uniquement la farine de noix de coco, mais les recettes doivent être adaptées, avec un peu d\'expérience.

La farine de noix de coco peut être simplement mélangée avec de l\'eau pour donner un lait de coco léger et très digeste, comparé au traditionnel lait de coco utilisé en cuisine exotique. Ce lait de farine de coco fait merveille autant pour faire un chocolat chaud que pour préparer des petits-déjeuners aux céréales, ou pour réaliser en un temps record des crèmes desserts  !

Les noix de coco sont issues des communautés et des familles de cultivateurs de cocotiers aux Philippines.

La filière équitable débute avec la consolidation de la culture et de la récolte des noix de coco (maturité après 8 à 12 mois), suivie des étapes de transformation (huile, farine…) le conditionnement et l\'export.

Ingrédients :

100 % farine de noix de coco* (Cocos nucifera). *Produit issu de l\'agriculture biologique certifié par Ecocert (FR-BIO-01). Origine : Philippines, régions de Bicol et Quezon. Poids net : 400 g.

  • |Valeurs nutritionnelles|
    |pour 100 g|
    |VNR*|
  • |Valeur énergétique|
    |348 kcal / 1441 kJ|
    |17,40 %|
  • |Protéines|
    |16,1 g|
    |32,20 %|
  • |Glucides|
    |22,2 g|
    |8,54 %|
  • |dont sucres|
    |21,5 g|
    |23,89 %|
  • |Lipides|
    |11,8 g|
    |16,86 %|
  • |dont acides gras saturés|
    |1,1 g|
    |5,50 %|
  • |Fibres alimentaires|
    |42,7 g|
    | |
  • |Sel|
    |0,125 g|
    |0,21 %|
  • |Fer|
    |5,76 mg|
    |41,14 %|
  • |Sélénium|
    |126 µg|
    |229,09 %|
  • *Valeurs Nutritionnelles de Référence. Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal).
    La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

    0.400000
    vente Farine de Coco
    Pain campagnard le Grand Bio
    Web ecologie
    4,41 €
    12,60 € /L ou /kg
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    Pain type campagnard. 4 grandes tranches moelleuses de pain sans gluten et bio emballées sous atmosphère protectrice. Cet emballage contient un absorbeur d'oxygène de qualité alimentaire. A passer au four ou au grille pain quelques minutes avant de le consommer. Il sera croustillant sur les bords et moelleux à l'intérieur. Parfait pour faire des sandwiches, des tartines pour le petit déjeuner. A conserver dans un endroit frais et sec.  

    Ingrédients

    eau, farine de riz*, levain sans gluten (farine de teff*), fécule de pomme de terre*, farine de quinoa*, huile de palme non hydrogénée*, épaississant (farine de guar, farine de caroube), sucre de canne roux*, levure de boulanger (saccharomyces cerevisiae), sel. *Issus de l'agriculture biologique.

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.350000
    label Agriculture Biologique
    vente Pain campagnard le Grand Bio
    Ferment pour kéfir de lait
    Web ecologie
    3,05 €
    305,00 € /L ou /kg
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    Ingrédients :

    Poudre de lait*, Lactococcus lactis, Leuconostoc, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus,levures de kéfir, microflore de la graine de kéfir.

    *Produit issu de l'agriculture biologique.

    Mode d'emploi :

    - Avant tout, vos ustensiles devront être parfaitement propres.
    - Ensuite, utiliser du lait de vache ou de chèvre...
    - Dissoudre le ferment dans deux cuillerées à soupe de lait, puis verser petit à petit le litre de lait. (1 sachet=1 dosette)
    - Verser dans une bouteille ou autre récipient pouvant fermer hermétiquement.
    - Laisser fermenter pendant 24h à température ambiante.
    - Dès la prise en masse mettre au frais. Pour déguster au verre, bien secouer la bouteille pour obtenir une boisson onctueuse.
    - Vous pouvez réensemencer le kéfir de lait en prélevant un verre de kéfir et en le mettant dans un litre de lait.

    Suivre le même mode de préparation que précédemment. Poids : 2 x 6 grammes

    Conditionnement en sachet :

    1 sachet pour 1 litre de boisson

    0.010000
    label Agriculture Biologique
    vente Ferment pour kéfir de lait
    Pain grillé à la farine complète bio
    Nos Meilleures Courses
    3,30 €
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    Pain grillé à la farine complète bio de la marque Le Moulin du Pivert Notre recette unique et authentique de pain grillé est fabriquée à partir de blé complet issu de l'agriculture biologique et d'un soupçon d'huile d'olive extra vierge sélectionnée pour sa qualité et son goût. Le secret de cette recette : la cuisson particulière permettant de libérer toutes les saveurs des pains grillés d'autrefois. Au petit déjeuner ou à toute heure de la journée, à consommer sans modération. Poids net : 250 g
    label Agriculture Biologique
    vente Pain grillé à la farine complète bio
    Pain croustillant bio Amarante - Sésame
    Web ecologie
    2,77 €
    11,08 € /L ou /kg
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    Composition :

    Farine compète de seigle* 68%, farine complète d'amarante* 20%, sésame* 7%, sel de mer, carvi*, coriandre*.
    *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

    Analyse nutritionnelle pour 100 g :

     

  • |Valeur énergétique|
    362 kcal|
  • |Protéines|
    |11,5 g|
  • |Glucides|
    |61,3 g|
  • Dont sucres|
    |5 g|
  • |Lipides|
    |7,5 g|
  • Dont acides gras saturés|
    |1,6 g|
  • |Fibres|
    |12,5 g|
  • Sodium|
    1 g|
  • Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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    0.250000
    poids:250g
    vente Pain croustillant bio Amarante - Sésame
    Levain de froment bio
    Web ecologie
    1,66 €
    39,52 € /L ou /kg
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    Conseils d'utilisation :

    Mélanger le contenu du sachet à 1 kg de farine. Ajouter 700 ml d'eau à 40°c et 3 cuil. à café de sel. Pétrir longuement à la main ou 2 min au mélangeur Laisser reposer 1h.
    Préparer les pâtons et les laisser reposer 15 minutes en les recouvrant.
    Mettre les pâtons en forme et laisser lever 3h.
    Cuisson de 25 à 50 minutes selon la grosseur au four à 240°c.

    Ingrédients :

    Levain de blé biologique dévitalisé en poudre issu de la fermentation naturelle (élaboré à partir de farine de blé provenant de l\'agriculture biologique), levures.

    Allergènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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    0.200000
    poids:42g
    vente Levain de froment bio
    Tartines sans gluten au sésame
    Web ecologie
    4,10 €
    20,50 € /L ou /kg
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    Description

    L'Huilerie Emile Noël, l\'une des premières huileries à avoir été labellisée Bio Ecocert, pense à tous les gourmands et aux intolérants au gluten, avec sa nouvelle gamme de tartines Bio sans gluten.
    Sésame, lin, noix ou encore courge, les variétés se déclinent avec gourmandise et plaisir.

    Conseils d'utilisation

    Présentées en 2 étuis de 22 tartines, il devient facile de les conserver… et de les savourer à tout moment, du petit déjeuner au dîner, sans oublier un goûter sain pour les enfants ou un apéritif pour les parents  !

    Ingrédients

    Farine de riz*, Farine de maïs*, Farine de sésame déshuilée*(10%), Sucre de canne*, Sel.
    *Ingrédients issus de l\'Agriculture Biologique

    Allergènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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    0.200000
    label Agriculture Biologique
    vente Tartines sans gluten au sésame
    Farine de blé Kamut bio
    Web ecologie
    3,42 €
    6,84 € /L ou /kg
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    Ingrédients :

    Kamut bio.

    Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    poids:500g
    vente Farine de blé Kamut bio
    Farine de coco 1 Kg
    Web ecologie
    9,67 €
    9,67 € /L ou /kg
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    Composition :

    100% farine de de noix de coco bio*
    *issue du commerce équitable.

    Caractéristiques nutritionnelles :

    Naturellement sans gluten, faible indice glycémique (35), riche en fibres: 45g à 60g pour 100g de farine, source de protéines : 18g pour 100g de farine.

    Valeur énergétique pour 100 g :

    Valeur énergétique : 429 Kcal
    protéines : 18g
    glucides : 60g
    lipides : 13g
    dont AG saturés : 12,7g
    fibres : 45g
    sodium : 0,06g

    1.000000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine de coco 1 Kg
    Panna Cotta

    Panna Cotta

    NataliNatali
    Commerce équitableissu de l'agriculture biologiquefabriqué en France
    Web ecologie
    1,60 €
    35,56 € /L ou /kg
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    Ingrédients :

    Sucre roux de canne*°, agar-agar*, arôme naturel de vanille*, gomme de xanthane.

    * Produits issus de l\'Agriculture Biologique.
    ° Ingrédient issu du commerce Equitable. 35% du total des ingrédients est issu du commerce Equitable origine Paraguay.

    Préparation :

    . Mettre la poudre dans une casserole.
    . Ajouter 300ml de lait et 300ml de crème liquide. Bien mélanger.
    . Mettre sur le feu et remuer jusqu\'à ébullition.
    . Faire cuire pendant 1 minute en remuant légèrement.
    . Verser dans des verrines et laisser refroidir.
    . Servir accompagné d\'un coulis de fruits rouges ou toute autre décoration gustative.

    Les + produit :

    . Temps de préparation très rapide
    . Ingrédients issus de l'agriculture biologique

    0.045000
    label Agriculture BiologiqueLabel Bio équitable
    vente Panna Cotta
    Tartines craquantes Bio au Cacao 160 g
    Web ecologie
    2,96 €
    18,50 € /L ou /kg
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    Conseils d'utilisation :

    Remplace le pain et les biscuits pour le petit-déjeuner, le dessert ou le gouter. Se consomme nature ou garni.

    Ingrédients :

    Farine de riz*, sucre de canne blond **, cacao en poudre** (6,3%).

    *Ingrédients issus de l\'agriculture biologique.
    **Ingrédient biologique issu du commerce équitable.

    Analyse nutritionnelle (pour 100 g) :

    Valeur énergétique : 669kJ - 394kcal
    Protéines : 7.7g
    Glucides : 83.3g
    dont sucres : 15.0g
    Lipides : 2.3g
    dont saturés : 1.0g
    Fibres : 4.6g
    Sel : 0,06 g

    Conditions de stockage :

    A conserver dans un endroit sec et frais, à l\'abri de la lumière.
    Poids net : 160g
    Conditionnement : 2 sachets fraîcheur transparents de qualité alimentaire, conditionnés dans un étui cartonné.
    Cette gamme est conçue, développée et produite en France.

    0.160000
    label Agriculture Biologique
    vente Tartines craquantes Bio au Cacao 160 g
    Tartines craquantes Sarrasin Sans sel bio
    Web ecologie
    2,89 €
    19,27 € /L ou /kg
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    Des recettes originales et savoureuses Fines et légèrement toastées, les tartines craquantes Le Pain des Fleurs vous étonneront par leur saveur unique et leur texture croustillante.
    Ces tartines sont élaborées sans matière grasse, avec des ingrédients sains. Elles ne contiennent ni levure, ni produit laitier, ni œuf, ni arôme. Grâce aux 2 sachets fraîcheur, leur croustillant et leur saveur sont préservées pendant 18 mois.
    Les tartines craquantes Le Pain des Fleurs peuvent être dégustées nature ou avec un accompagnement sucré ou salé.

    Ingrédients :

    Farine de sarrasin* (Polygonacée)
    Sucre de canne complet* <2%
    Sel
    * Issu de l'agriculture biologique.

    Analyse nutritionnelle pour 100 g :
  • |Valeur énergétique|
    |367 kcal|
  • |Protéines|
    |14,4 g|
  • |Glucides|
    |76,6 g|
  • Dont sucres|
    |0,7 g|
  • |Lipides|
    |3 g|
  • Dont saturés|
    |0,6 g|
  • |Fibres alimentaires|
    |5,5 g|
  • |Sodium|
    |<0,001 g|
  • |Magnésium|
    |217 mg|
  • |Fer|
    |3,9 mg|
  •  

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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    0.150000
    poids:150g | sans:gluten
    vente Tartines craquantes Sarrasin Sans sel bio
    Crac'tine sarrasin bio sans gluten
    Web ecologie
    4,39 €
    17,56 € /L ou /kg
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    Utilisation :

    Idéal pour accompagner des plats salés (pâtés végétaux, tartinades de légumes) ou pour le petit déjeuner.

    Composition :

    Farine de sarrasin* (59%), farine de riz blanc* (38%), sucre de canne roux*, sel fin.
    * ingrédients issus de l'agriculture biologique.

    Analyse moyenne pour 100 g :
  • |Valeur énergétique|
    |1554 kcal|
  • |Protéines|
    |12,62 g|
  • |Glucides|
    |78 g|
  • |Lipides|
    |0,4 g|
  • Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
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    0.250000
    poids:250g | sans:gluten
    vente Crac'tine sarrasin bio sans gluten
    Pain azyme

    Pain azyme

    EvernatEvernat
    issu de l'agriculture biologique
    Web ecologie
    2,25 €
    11,25 € /L ou /kg
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    Ingrédients :

    Farine de blé*, eau.

    * Ingrédient(s) issu(s) de l'agriculture biologique.

    Analyse nutritionnelle moyenne Pour 100G :

    Valeur énergétique kcal 389 Valeur énergétique KJ 1651
    Protéines (g) 8,7
    Glucides (g) 85,6 dont sucres (g) 3,1
     Lipides (g) 1,3 dont acides gras saturés (g) 0,24
    Fibres (g) 3,7
    Sodium (g) >0,01
    **AJR : Apports Journaliers Recommandés

    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
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    0.200000
    label Agriculture Biologique
    vente Pain azyme
    Crème d'orge

    Crème d'orge

    CelnatCelnat
    issu de l'agriculture biologique
    Web ecologie
    1,17 €
    4,68 € /L ou /kg
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    Description :

    Cette céréale est cultivée par l\'homme depuis la préhistoire, aussi bien dans des climats méditerranéens qu\'en Europe du Nord. Pythagore dit-on, célèbre mathématicien et philosophe grec, en conseillait déjà la consommation  ! Elle a de tout temps été considérée comme une céréale « rafraîchissante ». Contrairement au blé ou au seigle, le grain d\'orge est muni d\'une enveloppe cellulosique inconsommable ; c\'est pour cela que l\'on commence par retirer cette enveloppe : l\'orge est mondé. La crème d\'orge est une mouture très fine, précuite à la vapeur ce qui la rend plus digeste et plus assimilable par l\'organisme. Elle permet de réaliser des préparations légères et nutritives. Cette crème de céréale précuite à la vapeur (cuisson douce) permet de conserver la majeure partie des éléments nutritionnels contenus dans la céréale.L\'orge a une composition proche de celle du blé mais s\'en distingue par sa richesse en mucilages et les nombreuses propriétés qu\'on leur confère.

    Utilisation :

    La crème d\'orge est un ingrédient de choix pour épaissir les soupes et potages ou encore pour faire d\'excellentes sauces telles que les béchamels. Vous pourrez également confectionner des bouillies douces, nutritives et digestes pour les enfants de plus de 6 mois.

    Préparation :

    Diluez 4 cuillères à soupe de crème d'orge dans 500 ml d\'eau froide. Mettez ensuite sur feu moyen et cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu\'à l\'obtention d\'un mélange onctueux. Cuire pendant 5 à 7 minutes pour obtenir une bouillie plus digeste destinée aux enfants. espace-vide

    Informations allergènes :

    Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame, céleri.

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

    Valeur énergétique 354 kcal / 1547 kJ 

    Protéines 12,5 g 
    Glucides 73,5 g 
    Lipides 2,3 g 
    Fibres 17,3 g
    Date de péremption :
    Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
    Allérgènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.250000
    label Agriculture Biologique
    vente Crème d'orge
    Farine de Touselle T80 bio - équitable
    Nos Meilleures Courses
    5,20 €
    5,20 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Farine de blé variété ancienne T80 bio & équitable de la marque Paysans d'Ici Touselle : Variété ancienne réputée pour ses qualités boulangères supérieures, moulue artisanalement à la meule de pierre. Les Touselles étaient une richesse du patrimoine cultivé dans le Midi de la France. Ces variétés anciennes s'adaptaient aux terres assez pauvres. Leur culture a été délaissé à cause de leurs hautes pailles (1,80 m à maturité) et leur rendement bien inférieur aux blés modernes. La charte paysans d'ici : - soutient l'agriculture paysanne biologique, peu intensive et agroécologique. - soutient des organisations de producteurs ayant une action collective au sein d'un territoire. - met en place une démarche équitable exigeante : prix juste et stable, relation directe et engagement sur la durée. Poids net : 1 kg
    poids:1kg
    vente Farine de Touselle T80 bio - équitable
    Farine de coco bio 400g - Sans gluten
    Claire Nature
    8,40 €
    21,00 € /L ou /kg
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    La farine de coco bio de Comptoirs et Compagnies possède des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Elle est idéale pour les régimes sans gluten et riches en fibres  !
    Description

    La farine de coco bio de la marque Comptoirs et Compagnies possède des qualités nutritionnelles exceptionnelles : elle est riche en fibres et naturellement sans gluten  !

    Avec son faible indice glycémique de 35, la farine de coco est idéale pour les personnes diabétiques. En effet, le glucose est libéré très progressivement dans le sang et ne provoque pas de pic de glycémie.

    Issue de plantations bio et du commerce équitable (Philippines), la farine de coco bio est obtenue à partir de la chair de noix de coco fraîche, dont on extrait l'huile par pression. Cette chair est ensuite séchée et réduite en poudre.

    Contenance : Sachet de 400g.

    Labels :

    Utilisation

    La farine de coco remplacera votre farine traditionnelle en partie ou dans sa totalité pour la préparation de vos desserts, sauces, gâteaux, ...

    Le conseil de Claire Nature : pour obtenir un délicieux lait de coco, léger et facile à digérer, ajoutez simplement de l'eau à la farine de coco.

    Conseils de conservation : conservez au sec et à l'abri de la lumière. Refermez bien le sachet après utilisation.

    Composition

    Ingrédients : 100% farine de coco* issue du commerce équitable.

    * produit issu de l'agriculture biologique.

    Analyses nutritionnelles moyennes pour 100g : Protéines 18g, Glucides 60g, Lipides 13g dont AG saturés 12,7g, Fibres 45g, Sodium 0,06g.

    Valeur énergétique pour 100g : 429 kcal, soit 1796 kJ.

    La farine de coco est riche en fibres. Elle contient 45g de fibres pour 100g. Par comparaison, le son de blé en contient 35g et la farine de blé complète seulement 9g.

    Comptoirs et Compagnies

    Comptoirs et Compagnies est une entreprise créée en 2004 qui rassemble une équipe de passionnés qui ont à cœur de faire découvrir des produits atypiques et exceptionnels aux consommateurs français.

    Parmi ses découvertes, l'entreprise compte :
    - le sel rose de l'Himalaya, un produit naturel, pur et au goût raffiné,
    - la stévia, un édulcorant 100% naturel,
    - la farine et le sucre de coco bio, aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles,
    - et le miel de Manuka, qu'elle importe en exclusivité de Nouvelle Zélande.

    Le miel de Manuka, connu comme le miel des guérisseurs maoris possède des propriétés uniques reconnues scientifiquement et un goût très apprécié des gourmets.

    > Voir tous les produits de la marque Comptoirs et Compagnies


    vente Farine de coco bio 400g - Sans gluten
    Farine de coco Bio Equitable
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    Certifiée équitable, la farine de coco BIO PLANETE est très complète sur le plan nutritionnel : riche en protéines, en fibres en magnésium, en phosphore et en fer.On l'apprécie pour sa douceur et sa saveur exotique dans les préparations salées et sucrées.Poids net : 250g. DE OKO 006
    Description

    La farine de coco est obtenue par pression de la pulpe de noix de coco qui permet d'obtenir l'huile de coco d'une part et le tourteau d'autre part. Une fois moulu, le tourteau donne une poudre naturelle, très nutritive et avec une saveur exotique très agréable.

    Les noix de coco qui entrent dans la composition de la farine de coco BIO PLANETE proviennent de petites exploitations sri-lankaises labelisées Equitable. Une partie fixe du prix d'achat de la farine est réinvestie dans des projets sociaux et d'infrastructures.

    Sélectionnées pour leus valeurs nutritionnelles exceptionnelles autant que pour leur goût franc et authentique, les farines de la gamme Protein de BIO PLANETE répondent aux besoins des consommateurs au régime alimentaire spécifique.

    Intégrées dans les préparations salées ou sucrées, elles sont une véritable alternative à la farine de blé.

    IngrédientsIngrédients :  100% farine de coco pure et partiellement déshuilée* * ingrédients issus de l'Agriculture Biologique. Pour 100 g de produit : valeur énergétique : 343kcal / 1426 kj - Matières grasses : 11g (dont acides gras saturés : 10g) - Glucides : 21g (dont sucres : 21g)  - Fibres : 38g - Protéines : 21g.
     peut contenir des traces d'arachides, de fruits à coques et de sésame. Utilisation

    La farine de coco peut entrer dans la composition de nombreuses préparations :

    Gaufres à la noix de coco
    Banana bread
    Rochers coco

    Marque

    BIO PLANETE


    poids:250g
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    Farine bio de coco
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    Farine bio de coco bio de la marque La Maison du Coco La Maison du Coco vous propose le meilleur de la farine de coco : elle est 100% naturelle , vierge et produite avec le maximum de fibres, grâce à de nombreux producteurs des Philippines, avec lesquels ils entretiennent une relation directe. Elle est une vraie cure de remise en forme . La farine de noix de coco est produite par extraction naturelle de la chair de noix de coco fraîches et mûres. Elle est vierge, car elle n'a fait l'objet d'aucun traitement chimique elle est qualitativement intacte, car produite à froid, sans raffinage. La farine conserve ainsi toutes ses propriétés naturelles diététiques : pauvre en sucres rapides, très riche en sucres lents et fibres, et en plus, sans gluten. Largement utilisée dans les Tropiques : 1) La farine de noix de coco ne contient aucun gluten : la farine de coco est une alternative pour les personnes qui ne tolèrent pas le gluten. 2) La farine de coco est pauvre en sucres rapides : elle en contient moins de 14%. La plupart des farines classiques en contiennent (sucres + amidon) largement plus de 70%. Or ce sont ces glucides qui créent des pics glycémiques dans le sang, et que le corps transforment en graisse et stockent dans les cellules. 3) La farine de coco est très riche en fibres : environ 60%. C'est la plus forte teneur existante, le second de la liste, le son de blé, n'en contenant que 40%. Les fibres sont des sucres lents connus pour leur rôles nutritionnels importants : elles sont importantes pour le transit intestinal, stimulent les contractions de l'intestin, et favorisent l'activité bactérienne dans le côlon. Elles ont aussi un effet positif d'accélération de la satiété, donc de prévention de l'obésité. Poids net : 250 g
    label Agriculture Biologique
    vente Farine bio de coco
    Farine complète de riz bio
    Web ecologie
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    Conseils d'utilisation :

    Peut s\'utiliser pure pour épaissir des sauces, des crèmes ou des potages. En mélange avec de la farine de blé ou d\'épeautre, elle donne une texture plus croustillante à vos pâtes à tarte, à vos biscuits...

    Ingrédients :

    Riz rond complet* 

    * Ingrédient issu d'agriculture biologique
    Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
    - Valeur énergétique : 1517 kJ soit 363 kcal

    0.500000
    poids:500g
    vente Farine complète de riz bio
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