le guide d'achat éthique

Trouver, comparer et acheter des produits bio, naturels, écologiques et équitables

Epaississants et gélifiants 15g

L'agar agar est un gélifiant 100% végétal, qui remplace la gélatine dans de nombreuses recettes: mousse, crème, gelée, terrine... C'est aussi un coupe faim naturel très utilisé au Japon, dans des régimes minceur.

La gomme de guar est une farine extraite d'une graine de légumineuse qui épaissit à chaud comme à froid.

Le kouzou est une racine sauvage dont l'amidon est très puissant.

Dossier : Additifs alimentaires : à boire et à manger

fermer cacher
ouvrir montrer
Affinez
Marques
Boutiques
x Web ecologie
poids
x 15g
trier par      
  Voir en HD
1 produit disponible
Agar-Agar gélifiant végétal
Web ecologie
5,01 €
334,00 € /L ou /kg
Acheter >
+ d'infos
Utilisation :

Ce gélifiant végétal sera utilisé pour les confitures et gelées, les crèmes dessert, les flans, les aspics, les glaces, les mousses salées ou sucrées, les préparations pour apéritif ou encore pour les terrines.
Note Importante : L\'Agar-Agar est considéré dans la législation française comme un additif qui ne peut être utilisé dans les confitures, gelées ou compotes destinées à être commercialisées.

Préparation :

Un bâton d\'agar-agar suffit pour gélifier ¾ de litre de liquide. Passez le bâton d\'agar-agar sous l\'eau froide et pressez-le avant de l\'utiliser. Incorporez ensuite votre agar-agar dans le liquide froid de votre préparation. Porter doucement à ébullition jusqu\'à complète dissolution. Veiller à ne pas cuire plus de 3 minutes après l\'ébullition, au risque qu\'elle se liquéfie à nouveau.

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
Veuillez cliquer sur ce lien
0.150000
poids:15g
vente Agar-Agar gélifiant végétal
Inscription | Connexion

X

Derniers produits consultés
Dernières infos consultées
Partager :
  • Facebook
  • Twitter
  • RSS
  • Google
Publicité