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Farines 500g

Pour faire son pain, ses pâtisseries ou d'autres préparations, il existe une grande variété de farines bio.

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19 produits disponibles
Farine d'amarante - Celnat
Web ecologie
5,34 €
10,68 € /L ou /kg
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Propriétés : Naturellement sans gluten, cette petite graine renferme une grande richesse nutritionnelle. Sa teneur en protéines est élevée. L'amarante est riche en fer et contient de la lysine, un acide aminé rare dans les céréales. Utilisation : Cette farine vous permettra de confectionner des crêpes, des galettes ou des biscuits. Comme elle est naturellement sans gluten, pour faire un pain à l\'amarante bien levé, mélangez ¼ de farine d\'amarante à ¾ de farine de blé type 80. Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri.
Organisme certificateur : ECOCERT Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Valeur énergétique 374 kcal / 1511 kJ
Protéines 14,4 g
Glucides 66,2 g
Lipides 6,5 g
Fibres 15,2 gDate de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.500000
label Agriculture Biologique
vente Farine d'amarante - Celnat
Farine bio de sarrasin sans gluten - Primeal
Web ecologie
3,35 €
6,70 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation: Farine idéale pour réaliser les fameuses galettes bretonnes et parfumer des gâteaux, des pâtes ou des pains;Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.500000
label Agriculture Biologique
vente Farine bio de sarrasin sans gluten - Primeal
Farine bio de riz 1-2 complète sans gluten
Web ecologie
3,53 €
7,06 € /L ou /kg
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Composition :

farine de riz demi complète*. Riz cultivé en Italie.
*issu de l\'agriculture biologique moulu en France. Certification Afdiag sans gluten

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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0.500000
label Agriculture Biologique
vente Farine bio de riz 1-2 complète sans gluten
Farine 5 céréales et 3 graines 500 g
Web ecologie
2,19 €
4,38 € /L ou /kg
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Conseils d'utilisation :

Parfaitement adaptée aux recettes en machines à pains ou en méthodes traditionnelles, en complément ou pour remplacer des farines standards.
La farine 5 céréales et 3 graines sera parfaite pour la conception de vos pains rustiques. Elle sera également idéale pour donner un goût authentique à vos différentes recettes : gâteaux, pâtes à tarte ou pizza, biscuits, galettes…

Ingrédients :

Mélange de farines*(blé tendre T65*, seigle*, orge*, riz*, grand épeautre intégrale*), millet décortiqué*, avoine décortiquée*, sésame blond*, flocons d'avoine*, gluten de blé*.
*Ingrédients issus de lagriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit :

Energie : 1492 kJ / 353 kcal
Matières grasses : 4,2 g dont Acides gras saturés : 0,8 g
Glucides : 63,2 g dont Sucres : 1,2 g
Fibres alimentaires : 6 g
Protéines : 12,6 g
Sel : 0,005 g

0.500000
label Agriculture Biologique
vente Farine 5 céréales et 3 graines 500 g
Farine de blé Kamut bio
Web ecologie
3,42 €
6,84 € /L ou /kg
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Ingrédients :

Kamut bio.

Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
0.500000
poids:500g
vente Farine de blé Kamut bio
Farine de châtaigne bio
Web ecologie
8,24 €
16,48 € /L ou /kg
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Ingrédients :

Châtaigne bio broyée à la meule de pierre.


0.500000
poids:500g
vente Farine de châtaigne bio
Farine de Maïs bio
Web ecologie
1,38 €
2,76 € /L ou /kg
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Ingrédients :

Maïs*
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Date de péremption :
Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
Allérgènes :
Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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0.500000
poids:500g
vente Farine de Maïs bio
Farine de soja précuit bio
Web ecologie
2,97 €
5,94 € /L ou /kg
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Utilisation :

Vous pourrez utiliser cette farine de soja pour enrichir vos potages, terrines, préparations pour galettes végétales et autres préparations végétariennes. Vous pourrez également mélanger la farine de soja à une farine panifiable (contenant du gluten) pour faire du pain, des crêpes, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza…

Préparation :

Comme cette farine est naturellement sans gluten et donc non panifiable, pour faire un pain bien levé au soja, mélangez ¼ de farine de soja à ¾ de farine de blé type 80.

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
  • |Valeur énergétique|
    |471 kcal|
  • |Protéines|
    |35,2 g|
  • |Glucides|
    |33,6 g|
  • |Lipides|
    |25,4 g|
  • |Fibres|
    |7,7 g|
  • Allergènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
    Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine de soja précuit bio
    Farine de Lupin

    Farine de Lupin

    PrimealPrimeal
    issu de l'agriculture biologique
    Web ecologie
    4,80 €
    9,60 € /L ou /kg
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    Ingrédients :

    Lupin blanc* (Lupinus albus). * issus de l'agriculture biologique.

    Allergènes :
    Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances
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    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine de Lupin
    Farine d'orge mondée
    Web ecologie
    1,68 €
    3,36 € /L ou /kg
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    Description :

    Cette céréale est cultivée par l\'homme depuis la préhistoire, aussi bien dans des climats méditerranéens qu\'en Europe du Nord. Pythagore dit-on, en conseillait déjà la consommation  ! 

    Elle a de tout temps été considérée comme une céréale « rafraîchissante ». Contrairement au blé ou au seigle, le grain d\'orge est muni d\'une enveloppe cellulosique inconsommable ; c\'est pour cela que l\'on commercialise l\'orge mondée, c\'est-à-dire débarrassée de l\'enveloppe par une abrasion légère. 
    L\'orge une fois mondée est moulu pour obtenir de la farine.L\'orge a une composition proche de celle du blé mais s\'en distingue par sa richesse en mucilages et les nombreuses propriétés qu\'on leur confère (notamment bénéfiques pour les intestins).
    Utilisation :
    Cette farine d\'orge vous permettra de réaliser de délicieux pains, des galettes, des muffins, des beignets, des crêpes et des gâteaux.
    Préparation :
    Pour avoir une pâte levée, notamment pour le pain, il est préférable de mélanger la farine d\'orge à une farine de blé (type 80 ou type 110) dans une proportion 50-50.
    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g:
    Valeur énergétique 353 kcal / 1496 kJ 
    Protéines 8,6 g
    Glucides 74,4 g 
    Lipides 2,3 g 
    Fibres 12,0 g

    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine d'orge mondée
    Farine de riz blanc
    Web ecologie
    3,34 €
    6,68 € /L ou /kg
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    Description : Le riz est une céréale de la famille des Poacées ou Graminées, cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, riche en amidon.  Aujourd\'hui 95 % de la production mondiale est cultivée et consommée en Asie. Pour une même surface cultivée, le riz rapporte 2 fois plus de protéines et de calories que le blé ou le maïs, et peut donc nourrir proportionnellement plus de personnes. Il est donc un élément fondamental de l'alimentation en Asie et la base de la cuisine asiatique, chinoise et indienne notamment. Le riz est une céréale particulièrement digeste et très appréciée car elle est naturellement sans gluten.  Avec une teneur en amidon importante, le riz constitue un excellent « carburant » pour l\'organisme au sein d\'un repas équilibré. Suivant le raffinage du grain de riz (complet, demi-complet ou blanc), les apports nutritionnels sont différents. Cette farine de riz blanc vous apporte une partie des éléments nutritifs du grain entier. Utilisation : La farine de riz vous permettra de réaliser des préparations naturellement sans gluten légères et très digestes : gâteaux, crêpes, brownies, crèmes… Préparation : Comme cette farine est naturellement sans gluten et donc non panifiable, pour faire un pain au riz bien levé, mélangez ¼ de farine de riz à ¾ de farine de blé type 80. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Valeur énergétique 301 kcal / 1283 kJ  Protéines 5,2 g  Glucides 69,4 g  Lipides 0,4 g  Fibres 1,2 g Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
    0.250000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine de riz blanc
    Farine de sarrasin
    Web ecologie
    2,75 €
    5,50 € /L ou /kg
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    Conseils d'utilisation :

    A utiliser pure pour confectionner les véritables galettes bretonnes de sarrasin, ou en mélange avec de la farine de blé pour fabriquer du pains, des blinis, ...

    Ingrédients :

    Sarrasin complet*
    * Ingrédient issu d'agriculture biologique


    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine de sarrasin
    Farine de pois chiche
    Web ecologie
    2,76 €
    5,52 € /L ou /kg
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    Conseils d'utilisation :

    Verser en pluie 1 volume de farine dans 3 à 4 volumes d\'eau, amener à ébullition et cuire 20 minutes en remuant de temps en temps puis saler. Verser la bouillie chaude dans un moule à cake. Une fois refroidie, cette pâte est découpée en tranches que vous faites dorer à la poêle.

    Ingrédients :

    Pois chiches*
    * Ingrédient issu d'agriculture biologique


    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine de pois chiche
    Farine complète de petit épeautre
    Web ecologie
    3,20 €
    6,40 € /L ou /kg
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    Le petit épeautre est une variété très ancienne de blé. Cependant, il s\'en distingue par ses apports nutritionnels. Cette farine est donc une alternative à la farine de blé et s\'utilisera aussi facilement que cette dernière. Cette farine est particulièrement appréciée de ceux qui aiment la saveur rustique de variétés anciennes et qui souhaitent limiter leur consommation de gluten.

    Préparation :

    La teneur en gluten du petit épeautre est assez faible donc si vous souhaitez confectionner un pain bien levé ou une préparation moins rustique, cette farine de petit épeautre complète peut être mélangée à une farine de blé bise ou de grand épeautre bise par exemple.

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

    Valeur énergétique : 335 kcal / 1415kJ
    Matières grasses : 3,7 g
    dont acides gras saturés : 0,7 g
    Glucides : 58,4 g
    dont sucres : 1,8 g
    Protéines : 11,9 g
    Sel : 0,01 g
    Fibres : 10,1 g

    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine complète de petit épeautre
    Farine complète de riz bio
    Web ecologie
    3,10 €
    6,20 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Conseils d'utilisation :

    Peut s\'utiliser pure pour épaissir des sauces, des crèmes ou des potages. En mélange avec de la farine de blé ou d\'épeautre, elle donne une texture plus croustillante à vos pâtes à tarte, à vos biscuits...

    Ingrédients :

    Riz rond complet* 

    * Ingrédient issu d'agriculture biologique
    Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes :
    - Valeur énergétique : 1517 kJ soit 363 kcal

    0.500000
    poids:500g
    vente Farine complète de riz bio
    Gluten pur bio

    Gluten pur bio

    PrimealPrimeal
    issu de l'agriculture biologique
    Web ecologie
    6,67 €
    13,34 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Conseils d'utilisation : A utiliser en mélange avec de la farine de blé pour augmenter sa teneur protéique ou pour préparer le seitan, qui peut se cuisiner ensuite pané, en tranche, émincé, hâché,...
    Fabrication du seitan : délayer gluten+eau, former une boule et la déposer dans 1 grand vol. d'eau bouillante salée et aromatisée puis cuire 1 heure. La pâte double voir triple de volume Ingrédients : Gluten de blé* * Ingrédient issu d'agriculture biologique Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes : - Valeur énergétique : 1440 kJ soit 343 kcal  - Protéines : 74.0 g  - Glucides : 6.0 g - Lipides : 2.5 g Date de péremption : Nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
    0.500000
    poids:500g
    vente Gluten pur bio
    Farine d'avoine 500 g
    Web ecologie
    1,97 €
    3,94 € /L ou /kg
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    Description et origine : L\'origine et l\'évolution de l\'avoine restent indéterminées car il existe de nombreuses espèces et sous-espèces de plantes de la famille Avena que l\'on a retrouvé dans les régions allant de l\'Asie Mineure au Turkménistan en passant par la Transcaucasie et l'Iran. Sa culture s\'est ensuite répandue dans le reste du monde. Utilisation : La farine d\'avoine demi-complète sera utilisée seule ou mélangée à une autre farine (farine de blé) pour faire du pain, ou seule pour des gâteaux, gauffres, crêpes, biscuits salés ou sucrés. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

    Valeur énergétique 380 kcal / 1604kJ
    Matières grasses 6,8 g- dont acides gras saturés 1,2 g
    Glucides 68,1 g - dont sucres  1,1 g
    Protéines 9,8 g
    Sel 0,01 g
    Fibres 3,5 g

    Origine : France Allérgènes : Certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances Veuillez cliquer sur ce lien
    Traces possibles de gluten, soja, fruits à coques, sésame
    0.500000
    label Agriculture Biologique
    vente Farine d'avoine 500 g
    Farine de maïs
    Web ecologie
    2,30 €
    4,60 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Conseils d'utilisationLa couleur jaune de cette farine permet de réaliser des pains et des biscuits originaux qui plairont bien aux enfants.IngrédientsFarine de maïs* * Ingrédient issu d'agriculture biologiqueValeurs nutritionnelles pour 100 grammesValeur énergétique : 1365 kJ soit 322 kcal Protéines : 7.0 g Glucides : 70.0 g Lipides : 1.5 g
    label Agriculture Biologique
    vente Farine de maïs
    Farine de millet 500 g
    Web ecologie
    2,80 €
    5,60 € /L ou /kg
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    + d'infos
    Ingrédients :

    Farine de millet*. Millet cultivé en France.
    *issu de l'agriculture biologique.

    0.5g0
    vente Farine de millet 500 g
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