Lait de Jument

Description du produit

Propriétés : .
Forte teneur en protéines  .
De l'énergie immédiate et de longue durée  .
Faible teneur en graisse  .
Peu de graisses saturées  .
Source de calcium  .
Exempt de soduim  .
Source de vitamine c et d  .
Issu d'un élevage de juments bio  .
Facilement transportable  .
Digeste caractéristiques : conditionnement : boite de 280g - 90g de lait en poudre permet de reconstituer environ 1 litre de lait frais.
Composition : 100% lait de jument bio pasteurisé, certifié par le label ab, sans additif, ni conservateur.
Origine : france processus de fabrication : immédiatement après la traite, le lait de jument chevalait est filtré afin d'éliminer certaines impuretés, puis il est pasteurisé, c'est-à-dire chauffé à 70°c pendant une minute.  la pasteurisation est un traitement qui permet d'éliminer certains micro-organismes pathogènes, et d'optimiser la conservation du lait.
Le lait est ensuite atomisé sous forme de poudre avant d'être mis en boîte.
Valeurs nutritionnelles pour 100g: - valeur énergétique (kj) 205 - valeur calorique (kcal) 48  - protéines (g) 2.
1  - glucides (g) 7.
2 dont glucose (g)  informations supplémentaires :  les qualités gustatives et nutritionnelles du lait varient en fonction de la saison : cela dépend de l'alimentation des juments.
L'alimentation à base de fourrages (consommés l'été) donne un lait plus riche en matières grasses et en acides gras polyinsaturés que l'alimentation à base de concentrés (consommés en hiver).
Par ailleurs, le bêta-carotène contenu dans le lait le rend plus jaune l'été.  le lait de jument a donc un goût plus prononcé l'été que l'hiver.
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280000