Orge mondée

Description du produit

Conseils d'utilisation :rincer l'orge. Faire tremper l'orge la veille. Cela en diminue le temps de cuisson. Eventuellement le faire griller à sec dans une pôele, sans bruler les grains. Plonger l\'orge dans 4 fois son volume d'eau froide salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 60 minutes. Assaisonner selon son goût. L'orge se consomme seul en accompagnement de viandes, mais se marie bien avec des légumes que l'on peut faire mijoter en même temps que sa cuisson. Peut aussi se consommer en soupe, en gratin. Ingrédients :produit obtenu à partir de grains d\'une variété d\'orge de mouture
valeurs nutritionnelles pour 100g :glucides 78 -80 gprotéines 8 - 10 g lipides 1, 5-1, 7 gfibres 10, 6-12, 6 gmatières minérales 0, 7-1, 7 gvaleur énergétique moyenne 350-380 kcal 1 540-1580 kj
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