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label AB - Label Agriculture Biologique
Soja dépelliculé
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Soja dépelliculé

2.56
  • Label: AB
  • Poids: 500g

Description du produit

Description : le soja est l'un des aliments naturels parmi les plus riches et se distingue notamment par une exceptionnelle richesse en protéines (environ 40%), une haute teneur en minéraux et vitamines et une faible teneur en glucides.
C'est un aliment énergétique et reminéralisant qui contribue à faire baisser, grâce à sa lécithine, le taux de cholestérol sanguin.
Utilisation : vous pourrez confectionner votre lait de soja maison ou votre tofou à partir de ce soja jaune.
Nous vous proposons le kit tofou celnat, particulièrement adapté à ces deux préparations.
Vous pourrez aussi réaliser des produits fermentés comme le tempeh ; le soja étant l\'ingrédient de base de nombreux produits fermentés tels que le shoyou et le tamari (sauces de soja), le miso...
Conseil : il est recommandé d\'associer les légumineuses et les céréales pour bénéficier de leurs apports respectifs en protéines et acides aminés qui sont complémentaires (2/3 de céréales pour 1/3 de légumineuses).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : valeur énergétique 416 kcal/1869 kj  protéines 36, 5 g  glucides 30, 1 g  lipides 19, 9 g fibres 9, 3 gdate de péremption : nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires.
Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client allérgènes : certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies.
Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances veuillez cliquer sur ce lien0.
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