Riz tigré

Description du produit

Etuvé puis légèrement poli, le riz tigré présente de délicates nervures rouges.
Ce riz rond, rouge à l'origine, garde cette particularité bicolore à la cuisson.
Bien détachés, les grains de riz se prêtent particulièrement bien à des préparations en salade.
Poids net : 500g.
Description détailléeles kéralais cultivent ce riz à la pointe sud-ouest de l'inde, sur une plaine littorale sillonée de multiples cours d'eau, connue sous le nom de "backwaters".
La culture de ce riz en bio répond à un enjeu social (amélioration des revenus) et aussi à un enjeu écologique urgent pour préserver la beauté et la richesse de cet écosystème fait d'un mélange de terre et d'eau.
Ingrédientspoids net : 500g.
Ingrédients : riz rond rouge* étuvé et légèrement poli.* ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Conseils d'utilisationpréparation :bien rincer.
Cuire à grande eau à couvert pendant 15 à 20 minutes.
Egoutter puis saler avant de servir.