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Seigle complet à germer bio

Seigle complet à germer bio

Astuces de préparation :faire tremper le seigle la veille pour diminuer le temps de cuisson. Laver le seigle. Le plonger dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 40 minutes. Assaisonner selon votre goût. Ingrédients :seigle** ingrédients issu de l'agriculture bioogique. Valeurs nutritionnelles|déclaration nutritionnelle moyenne|
|pour 100 g|
|par portion|
|aqr**/portion|| energie |
|1443, 4 kj
341, 8 kcal
|
|866 kj
205, 1 kcal
|
| 10, 40%|| matières grasses|
| 2 g|
| 1, 2 g|
|1, 70%|| dont acides gras saturés|
| 0, 2 g|
| 0, 1 g|
|0, 60%|| glucides|
| 60, 2 g|
| 36, 1 g|
|13, 90%|| dont sucres|
| 1 g|
| 0,...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 500g
1.39 €

Crème de sésame bio nature Tahin

Crème de sésame bio nature Tahin

Conseils d'utilisation :le tahin sans sel ajouté, constitue une base idéale pour des préparations aziatiques, des légumes sautés, sauces chaudes, vinaigrettes, des desserts et des pâtes à tartiner aussi bien salées (par exemple le hummus, crème d'aubergine) que sucrées. Ingrédients :sésame complet bio
analyse moyenne pour 100 g :|valeur énergétique|
|625 kcal||protéines|
|25, 3 g||glucides|
|3, 8 g|dont sucres|
|2, 6 g||lipides|
|56, 5 g|saturés|
|9, 9 g|mono-insaturé|
|21, 7 g|poly-insaturés|
|24, 6 g||omega 6|
|24 g||fibres|
|10 g||sodium|
|0, 01 g||calcium|
|670 mg||magnésium|
|240 mg||selenium|
|0, 025 mg| 
date de péremption :
nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pou...lire la suite

  • poids :
    • 200g
3.36 €

Graines de lin doré bio

Graines de lin doré bio

Historique : les origines du lin sont lointaines.
Les premières traces remontent à 8000 ans avant j.
C.
Son berceau de production reste encore incertain, probablement sur le large plateau d\'asie supérieure.
Toutefois c\'est sous l\'egypte des pharaons que l\'usage du lin a commencé à se développer.
Le lin était alors confectionné en vêtements, tissus funéraires, voiles pour bateau, cordages ou filets.
Les graines étaient consommées pour leurs qualités nutritives.
Le lin est introduit en france par charlemagne.
C\'est à partir du xie siècle que l\'utilisation du lin s\'y généralise.
Description : petite graine blonde brillante de forme ovale, d\'environ 6mm de longueur, intéressante pour sa teneur en mucilages.
Ingrédient(s) :...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 500g
  • ingrédients :
    • lin
2.56 €

Pâte de soja fermenté bio Hatcho Miso

Pâte de soja fermenté bio Hatcho Miso

Conseils d'utilisations :le miso s'utilise dans toutes sortes de plats dont il relève le goût, comme un bouillon cube: dans les potages, sauces, pâtes à tartiner, plats de légumes, pour réaliser des vinaigrettes etc. Il suffit d'en délayer une petite quantité dans un peu d'eau pour faciliter son utilisation. Ingrédients :fèves de soja* 65%, eau, sel marin, farine d'orge* grillée, a. Oryzae.
*de l\'agriculture biologique. Analyse moyenne pour 100 g :energie (kj) : 1029 energie (kcal) : 247 graisses : 11. 80 > dont saturés : 2. 00 > monoinsaturés : 3. 10 > polyinsaturés : 6. 60 glucides : 7. 30 > dont sucres : 0. 60 fibres : 8. 80 proteines : 23. 40 sel : 8. 75 *ajr = apport journalier recommandé pour un adulte sur base d'un apport moyen de 2000 kcal. Les besoins d'un indiv...lire la suite

label Biogarantie: le label du bio en Belgique
  • label :
    • Biogarantie
  • poids :
    • 300g
6.78 €

Bio Miso de riz

Bio Miso de riz

Conseils d'utilisation :condiment très salé utilisé dans la cuisine asiatique.
Utilisez le miso comme vous vous serviriez d'un condiment, de type moutarde par exemple.
Il est très pratique en assaisonnement dans les sauces salades, en base dans les soupes bien sûr, mais aussi dans la préparation de plats cuisinés.
Ingrédients :miso pasteurisé, soja* français, riz rond mi-complet* (41, 5%), sel marin non raffiné de l'atlantique, eau, ferments (aspergillus orizae).
* ingrédients d'origine agricole obtenus selon les règles de production biologique.
Analyse nutritionnelle pour 100 g :energie (kj / kcal) : 605/145 matières grasses (g) : 6.
7 dont acides gras saturés (g) : 1 glucides (g) : 9 dont sucres (g) : 3 fibres alimentaires (g) : 3.
4 protéines (g...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 390g
6.85 €

Protéine de soja petits morceaux bio

Protéine de soja petits morceaux bio

Conseils d'utilisation :les protéines de soja petits morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : hachis parmentier, lasagnes, farces à légumes, sauces bolognaise, steak végétal…
conseils de préparation :réhydrater 20 à 25g de protéines de soja par personne avec 2 à 3 fois leur volume d'eau pendant 10 minutes au moins. Ajouter ensuite à votre recette. Ingrédients :soja jaune*.* ingrédients issus de l'agriculture biologique. Informations nutritionnelles :déclaration nutritionnelle moyennepour 100 gpar portion 60 gaqr**/portion|energie|
|1448, 9 kj 345, 2 kcal|
|579, 6 kj 138, 1 kcal|
|6, 90%||matières grassesdont acides gras saturés|
|6, 8 g1 g|
|2, 7 g0, 4 g|
|3, 90%2, 00%||glucidesdont sucres|
|10...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 175g
  • ingrédients :
    • soja
1.88 €

Germe de blé bio

Germe de blé bio

Partie vivante du grain, le germe renferme le constituant vivant du blé. Mélangé à de la farine, le germe de blé enrichit plats cuisinés et pâtisseries. Avant ouverture du sachet, conserver le produit dans une endroit sec, à température ambiante, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, veillez à bien refermer le sachet ou à transvider le germe de blé stabilisé dans un récipient hermétiquement fermé pour qu'il ne rancisse pas. Conseils d'utilisation :saupoudrer sur les plats salés tels que les salades, ou sur les plats sucrés tels que les mueslis mais aussi les yaourts, jus de fruits... 2 cuillères à café par jour. Avant ouverture du sachet, conserver le produit dans une endroit sec, à température ambiante, à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, veillez à bien refermer le sachet ou à tra...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 250g
4.31 €

Feuille de gélatine bio

Feuille de gélatine bio

Les couennes sont collectées dans des fermes biologiques dans toute l'allemagne et dans plusieurs pays voisins.
Elles sont ensuite traitées de manière centralisée dans une production contrôlée et certifiée spécifique à la gélatine.
Conseils d'utilisation :faire tremper le nombre de feuilles correspondantes pour 5 minutes dans de l'eau froide, après retirer et presser les feuilles légèrement.
Pour les masses chaudes, mélanger directement, la gélatine se dilue immédiatement.
Pour les masses froides, il faut dissoudre la gélatine dans un peu d'eau chaude puis mélanger la masse froide avec la gélatine dissoulue, ne jamais faire le contraire.
Laisser rafraîchir la masse pour 4 heures dans le frigidaire.
0.
010000

1.26 €

Graines de Pavot bio

Graines de Pavot bio

Composition : graines de pavot bleu.
Produit issu de l\'agriculture biologique.
Date de péremption : nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires.
Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client allérgènes : certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies.
Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances veuillez cliquer sur ce lien0.
250000

label AB - Label Agriculture Biologique
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 250g
  • ingrédients :
    • pavot
3.22 €

Germalyne Tradition 100% germe de blé

Germalyne Tradition 100% germe de blé

Conseils d'utilisation :adultes : 2 cuillères par jourenfants la moitié : délayer dans du potage, du fromage blanc, du yaourt, ou saupoudrer sur des salades, des légumes, des viandes. Ne pas faire bouillir. A consommer dans les deux mois suivant l'ouverture du sachet. Ingrédients :100 % germe de blé. Analyse nutritionnelle pour 100 g :|valeur énergétique|
|361 kcal||protéines|
|29, 9 g|glucides|
42, 1 g|lipides|
8, 1 g|dont saturés|
1, 43 g|dont poly-insaturés|
5, 62 g|oméga 3|
0, 77 g|oméga 6 |
4, 70 g|fibres|
11, 2 g|vitamine b1|
1, 4 mg|niacine (pp)|
3 mg|vitamine b5|
1, 2 mg|acide folique b9|
60µg|vitamine e|
15 mg|phosphore|
1000 mg|fer|
8, 4 mg|magnésium|
225 mg|zinc|
12 mg|cui...lire la suite

  • poids :
    • 250g
3.07 €

Protéines de soja bio gros morceaux

Protéines de soja bio gros morceaux

Conseils d'utilisation :les protéines de soja gros morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : ragouts, galettes végétales, lasagnes. Conseils de préparation :réhydrater 20 à 25g de protéines de soja par personne avec 5 fois leur volume d'eau. Faire bouillir 10 à 15 minutes et incorporer à la recette. Ingrédients :soja jaune*.* ingrédients issus de l'agriculture biologique. Informations nutritionnelles :déclaration nutritionnelle moyennepour 100 gpar portion 60 gaqr**/portion|energie|
|1448, 9 kj 345, 2 kcal|
|579, 6 kj 138, 1 kcal|
|6, 90%||matières grassesdont acides gras saturés|
|6, 8 g1 g|
|2, 7 g0, 4 g|
|3, 90%2, 00%||glucidesdont sucres|
|10, 8 g10, 5 g|
|4, 3 g4, 2 g|
|1, 70%4, 70%||...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 175g
  • ingrédients :
    • soja
1.83 €

Graines de courge

Graines de courge

Très nourrissantes et énergétiques, les graines de courge sont vraiment faciles à utiliser.
Comme tous les oléagineux, elles contiennent des protéines végétales, de "bonnes graisses", et de nombreux oligo-éléments.
Poids net : 250g.
Utilisation des graines de courge :grillées (à sec, elles sont déjà assez grasses !) dans une poêle, puis salées, elles peuvent être mangées telles quelles ou mélangées avec d'autres graines pour un petit " grignotage "(attention, c'est très calorique !).
On peut aussi les incorporer (grillées) dans une salade verte, avec des petits dés de fromage, des raisins secs, quelques herbes fraîches.
Aussi original qu'agréable à croquer !
Préalablement grillées, on peut les glisser dans une pâte à pain, les parsemer sur une quiche, un...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 250g
  • ingrédients :
    • courge
2.99 €

Souchet Moulu bio sans gluten

Souchet Moulu bio sans gluten

De plus, il ne contient pas de gluten, et sa délicieuse farine peut-être aussi utilisée en pâtisserie par tous ceux qui cherchent une alternative aux céréales en contenant.
Son effet coupe-faim est très appréciable ; plante incontournable des régimes-minceur, le souchet permet de perdre du poids sans trop de contraintes et de minimiser les risques pour la santé en bénéficant de sa richesse nutritionnelle.
Incorporer le souchet dans une bonne hygiène alimentaire permet d'améliorer le transit et de favoriser le développement des micro-organismes actifs dans la flore intestinale.
Le souchet contient de nombreuses autres substances ainsi que certaines combinaisons rares dans notre alimentation dites "civilisée".
On peut mentionner des enzymes, la biotine (vita...lire la suite

  • poids :
    • 400g
  • ingrédients :
    • sans gluten
6.95 €

Tofu Nature bio

Tofu Nature bio

Conseils d'utilisation :coupé en petits cubes : dans une salade ou une poêlée de légumes. Emietté : dans une farce ou un gratin mixé : dans une sauce ou un dessert a conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver au frais et consommer dans les 3 jours. Ingrédients :tofu*(1) (eau, soja* décortiqué 29%), gélifiants : sulfate de calcium, nigari). *ingrédients issus de l'agriculture biologique. (1)soja français sans ogm issu d'une filière bio solidaire contrôlée par ecocert environnement. Analyses nutrionnelles :|valeur énergétique|
|647 kj/155 kcal||matières grasses|
|9, 7 g||- dont acides gras saturés|
|1, 7 g||glucides|
|1, 0 g||- dont sucres|
|0, 5 g||fibres alimentaires|
|2, 0 g||protéines|
|15 g||sel|
|0, 01 g||calcium|
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label AB - Label Agriculture Biologique
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 250g
3.08 €

Epeautre du nord à germer bio

Epeautre du nord à germer bio

Conseils d\'utilisation :l\'épeautre se consomme chaud en garniture, en gratin ou froid en salade. Faire tremper l\'épeautre 12 heures pour diminuer le temps de cuisson. Laver l\'épeautre. Eventuellement le faire griller à sec dans une poêle, sans brûler les grains. Le plonger dans 3 fois son volume d\'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 min. Assaisonner à son goût. Ingrédient(s) :epeautre du nord : triticum spelta (rouquin, altgold, oberküimer)
caractéristiques physiques et nutritionnelles pour 100 g :humidité : max. 15 %. Glucides : 72-76 g protéines (n2*5. 7ou 6. 2) : 12-14 g lipides : 2. 5-3. 5 g valeur énergétique : 310-350kcal et 1390-1430 kj0. 500000

label AB - Label Agriculture Biologique
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 500g
2.11 €

Purée de noisettes bio

Purée de noisettes bio

Conseils d'utilisation :a incorporer dans les desserts, les plats cuisinés ou à tartiner tel quel. Peut se diluer avec de l'eau (3 cc pour 1/2 l d'eau), pour obtenir du lait. Pour une sauce crudités : rajouter une cuillère de vinaigre ou de jus de citron, une cuillère de sauce de soja (tamari) et des herbes aromatiques hachée. La décantation de l'huile est normale. Remuer à chaque utilisation. Tenir à l'abri de la lumière. Ingrédients :noisettes d'italie issues de l'agriculture biologique
analyse nutritionnelle pour 100 g :valeur énergétique 2864 kj / 693 kcal matières grasses: 63. 5 g - dont acides gras saturés: 5. 6 g glucides disponibles: 5. 5 g - dont sucres: 5 g fibres: 8. 6 g protéines: 16. 4 g sel: 0. 05 g manganèse: 1. 5 mg (75%*) potassium: 707 mg (34%*) magnésium: 238 mg (6...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique
  • pays :
    • France
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 350g
  • ingrédients :
    • noisette
12.72 €

Agar agar 50g

Agar agar 50g

100% naturel et végétal, l'agar-agar remplace la gélatine alimentaire mais possède aussi de grandes vertus.
L'agar-agar est un gélifiant naturel et végétal extrait d'algues marines (en savoir plus sur l'agar-agar).
L'agar-agar remplace idéalement la gélatine animale.
L'agar-agar est très pratique en cuisine ; il apporte la texture souhaitée à toutes sortes de préparations salées ou sucrées.
L'agar agar vous permettra de donner la consistance idéale à vos terrines et flans de légumes ou de fruits, de démouler parfaitement vos charlottes et mousses, d'épaissir vos confitures et compotes trop liquides, de faire des aspics de fruits et légumes, de l'eau gélifiée et bien d'autres recettes encore.
L'agar-agar est un mucilage (fibre soluble) qui se gonfle au contact...lire la suite

  • sans :
    • gluten
  • poids :
    • 50g
6.75 €

Lentille verte du Puy bio

Lentille verte du Puy bio

Cuisson :casserole 20-25 mn dans 3 fois leur volume d'eau. Egoutter après cuisson. Analyse nutritionnelle pour 100 g :|valeur énergétique|
372 kcal||protides|
|25 à 28 g||glucides|
|42 à 62 g||lipides|
|0, 7 à 1, 3 g|magnésium|
100 mg|fer|
12, 6 mg|0. 500000

label AB - Label Agriculture Biologique
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 500g
  • ingrédients :
    • lentilles
7.29 €

Purée d'amandes complètes bio

Purée d'amandes complètes bio

Pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température. Le séchage améliore la digestibilité et conserve les précieux acides gras insaturés. Outre sa richesse en protéines, calcium, magnésium, vitamine e , vitamines b, la purée d\'amandes complètes est un allié précieux dans l\'alimentation . Conseil d\'utilisation :elle peut se tartiner, mais elle s\'utilise surtout diluée dans la cuisine. Grâce à ses acides aminés essentiels, elle est une bonne complémentation aux céréales. Elle devrait figurer dans l\'alimentation quotidienne des végétariens. Elle sert aussi à compléter l\'alimentation des jeunes enfants. Idée recette :sauce spaguetti garder un peu d\'eau de cuisson au fond du plat, ajouter une ou deux cuillères à soupe de pur...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique
  • pays :
    • France
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 700g
  • ingrédients :
    • amande
19.77 €

Flocons de pois cassés bio

Flocons de pois cassés bio

Utilisation : les flocons de pois cassés sont un ingrédient de choix pour enrichir en protéines une soupe, pour faire une délicieuse purée ou pour cuire avec du riz ou du boulgour.
Préparation : prendre 4 c.
à s.
Par personne et cuire 10 minutes dans 200 ml d\'eau bouillante.
Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.
Autrement, incorporer directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains… analyse moyenne pour 100 g : |valeur énergétique| |341 kcal| |protéines| |24, 5 g| |glucides| |60, 4 g| |lipides| |1, 2 g| fibre| 25, 5 g|  date de péremption : nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires.<...lire la suite

2.54 €

Purée d'amandes complètes bio

Purée d'amandes complètes bio

Propriétés :pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse température. Le séchage améliore la digestibilité et conserve les précieux acides gras insaturés. Outre sa richesse en protéines, calcium, magnésium, vitamine e , vitamines b, la purée d\'amandes complètes est un allié précieux dans l\'alimentation . Conseil d\'utilisation :elle peut se tartiner, mais elle s\'utilise surtout diluée dans la cuisine. Grâce à ses acides aminés essentiels, elle est une bonne complémentation aux céréales. Elle devrait figurer dans l\'alimentation quotidienne des végétariens. Elle sert aussi à compléter l\'alimentation des jeunes enfants. Idée recette :sauce spaguetti garder un peu d\'eau de cuisson au fond du plat, ajouter une ou deux cuillères à...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique
  • pays :
    • France
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 350g
  • ingrédients :
    • amande
10.10 €

Purée de cacahuetes bio

Purée de cacahuetes bio

Conseils d'utilisation :a incorporer dans les desserts, les plats cuisinés ou à tartiner tel quel. Peut se diluer avec de l'eau (3 cc pour 1/2 l d'eau), pour obtenir du lait. La décantation de l'huile est normale. Remuer à chaque utilisation. Tenir à l'abri de la lumière. Ingrédients :cacahuètes bio. Analyse nutritionnelle pour 100 g :|valeur énergétique|
|590 kcal||protéines|
|26 g||glucides|
|9 g||lipides|
|50 g| 
date de péremption :
nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
all...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique label Nature et Progrès
  • pays :
    • France
  • labels :
    • AB
    • Nature et Progrès
  • poids :
    • 350g
  • ingrédients :
    • cacahuetes
3.90 €

Flocons d'Azukis bio

Flocons d'Azukis bio

Utilisation : ces flocons peuvent être servis en accompagnement, s\'ajouter au riz pour être cuits ensemble ou incorporés dans des soupes, préparations pour galettes végétales, gratins, pâte à pain...
Préparation : prendre 4 c.
à s.
Par personne et cuire 10 minutes dans 200 ml d\'eau bouillante.
Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.
Autrement, incorporer directement vos flocons à la préparation de vos recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains… analyse moyenne pour 100 g : |valeur énergétique| |329 kcal| |protéines| |19, 9 g| |glucides| |62, 9 g| |lipides| |0, 5 g| fibres| 12, 7 g|  date de péremption : nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les...lire la suite

3.45 €

Sésame blond complet bio

Sésame blond complet bio

Ingrédients : sésame blond complet** ingrédients d'origine agricole issu de l'agriculture biologique.
Conditionné sous atmosphère protectricedate de péremption : nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires.
Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client allérgènes : certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies.
Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolérances veuillez...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 500g
  • ingrédients :
    • sésame
3.52 €

Agar-Agar gélifiant végétal

Agar-Agar gélifiant végétal

Utilisation :ce gélifiant végétal sera utilisé pour les confitures et gelées, les crèmes dessert, les flans, les aspics, les glaces, les mousses salées ou sucrées, les préparations pour apéritif ou encore pour les terrines. Note importante : l\'agar-agar est considéré dans la législation française comme un additif qui ne peut être utilisé dans les confitures, gelées ou compotes destinées à être commercialisées. Préparation :un bâton d\'agar-agar suffit pour gélifier ¾ de litre de liquide. Passez le bâton d\'agar-agar sous l\'eau froide et pressez-le avant de l\'utiliser. Incorporez ensuite votre agar-agar dans le liquide froid de votre préparation. Porter doucement à ébullition jusqu\'à complète dissolution. Veiller à ne pas cuire plus de 3 minutes après l\'ébullition, au risque qu\'elle s...lire la suite

  • poids :
    • 15g
5.01 €

Flocons de Pois chiches bio

Flocons de Pois chiches bio

Utilisation : ces flocons serviront à la préparation du délicieux hoummos (purée au pois chiches et tahin) ou pour enrichir en protéines les soupes de légumes ou tout simplement sous forme de purée en accompagnement de légumes et de céréales.
10 minutes de cuisson suffisent.
Préparation : prendre 4 c.
à s.
Par personne et cuire 10 minutes dans 200 ml d\'eau bouillante.
Laisser gonfler hors du feu pendant 2 minutes.
Autrement, incorporer directement vos flocons à vos préparations de recettes salées ou sucrées telles que gratins, soupes, galettes végétales, beignets, gâteaux, biscuits, pains… idée recette : purée de pois chiches : 1 volume de flocons, 3 volumes d\'eau salée.
Porter l\'eau à ébullition et ajouter les flocons, du romarin ou de la m...lire la suite

3.20 €

Purée de sésame blanc tahin

Purée de sésame blanc tahin

La purée de sésame blanc, encore appelée tahin, de jean hervé est du sésame complet décortiqué et séché puis broyé à la meule.
Poids net : 350g.
Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet et décortiqué.
Ce procédé mécanique, unique et original, n'utilise ni sel ni additif chimique.
Le tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.
Il est séché à l'air puis broyé à la meule.
Il contient naturellement plus de lécithine que le sésame complet, ce qui le rend facilement émulsionnable même dans l'eau froide et rend son utilisation très pratique en cuisine.
Ingrédients poids net : 350g.
Ingrédients : 100% sésame complet décortiqué.
100% des ingréd...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique
  • pays :
    • France
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 350g
  • ingrédients :
    • sésame
5.69 €

Sésame complet grillé bio

Sésame complet grillé bio

Ingrédients :graines de sésame blond complet** ingrédients d'origine agricole issu de l'agriculture biologique. Conditionné sous atmosphère protectrice
date de péremption :
nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires. Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client
allérgènes :
certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies. Nous vous invitons à cliquer sur le lien ci-dessous afin de vous assurer qu'aucun des ingrédients présents dans ce produit contiennent une substances ou produits provoquants des allergies ou intolé...lire la suite

label AB - Label Agriculture Biologique
  • label :
    • AB
  • poids :
    • 500g
  • ingrédients :
    • sésame
3.80 €