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…qui appartient aux producteurs !
label Agriculture biologique Europe
Cardamone
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Cardamone

3.90
  • Label: bio européen
  • Poids: 12g
  • Ingrédients: cardamome

Description du produit

Parmi les épices biologiques, voici la cardamone issue de l'agriculture biologique de la marque cook.
Les graines de cardamones sont utilisées dans la cuisine indienne et plus généralement dans la cuisine asiatique ainsi que dans la cuisine africaine, en particulier en Éthiopie, entières ou en poudre.
La cardamome possède un parfum très fort, aussi il faut l'employer avec parcimonie.
Par contre, elle n'est pas piquante.
Elle est une des trois épices les plus précieuses au monde.
Ingrédients cardamone issue de l'agriculture biologique.
Certifié par ecocert sas f32600.
Poids net : 12g.
Conseils d'utilisation dessert, pâtisseries, poissons (préparation à l'indienne ), charcuterie.
Contribue à relever la saveur des plats salés et sucrés.
Les graines purifient l'haleine.
Marque la société arcadie est spécialisée dans la transformation et la distribution d'épices, d'aromates, d'extraits naturels, de plantes médicinales issus de l'agriculture biologique.
Enracinée dans le midi de la france, pays du thym et de la lavande, arcadie a donc les bras tendus vers le monde entier : vers madagascar et vers la turquie, vers l'inde ou l'iran, mais aussi vers la france : pour la mauve du nord, qui vient toujours du nord, pour le thym de provence qui a grandi en provence, pour le tilleul des baronnies qui ne vient pas de turquie...
Mais des baronnies.
Tout ce qui touche à la plante médicinale, aux épices, aux légumes déshydratés, qu'il s'agisse de produits en l'état ou transformés (broyés, coupés, mélangés, tamisés, etc.) constitue le coeur de son métier.
Pour parvenir à un approvisionnement continu et constant des 150 matières premières nécessaires, arcadie a constitué, année après année, un vaste réseau de producteurs à travers le monde entier.
Arcadie distribue ses produits sous deux marques : l'herbier de france et cook.