Desserts gourmands sans oeufs ni lait

Description du produit

Dans vos desserts gourmands sans oeufs ni lait des editions la plage, l'auteur marie laforêt propose des recettes 100% végétales et gourmandes : crème anglaise, tarte au citron, whoopies matcha-framboise, cheesecake aux fruits rouges ...
108 pages - 16x22 cmdescriptiondesserts gourmands sans oeufs ni lait propose des recettes gourmandes 100% végétales pour les personnes intolérantes ou allergiques ou tout simplement pour ceux et celles qui souhaitent éliminer ces ingrédients de leur alimentation.
Dans ce livre, marie laforêt propose des substituts végétaux et bio aux propriétés insoupçonnées.
Découvrez les pouvoirs magiques des graines de lin, du tofu soyeux, de l'agar-agar et autres purées d'oléagineux, et revisitez vos classiques en leur compagnie.
Au menu des recettes classiques telles que la crème anglaise, la tarte au citron, ou une très gourmande mousse légère façon chocolat au lait …l'auteurpassionnée par le végétal et engagée pour une cuisine éthique, saine et gourmande, marie laforêt partage ses découvertes et expérimentations culinaires sur son blog «100% végétal».
Egalement photographe, elle illustre ses recettes et s'implique dans la promotion d'une alimentation responsable à travers de nombreux projets associatifs.
L'éditeurles editions la plage : un éditeur écolo.
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