Six pattes et si délicieux
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Description du produit
Six pattes et si délicieux ?
Edition : les presses agronomiques de gembloux auteurs : rudy caparros megido, eric haubruge, frédéric francis unité d'entomologie fonctionnelle et évolutive ulg - gembloux agro-bio tech nombre de pages : 72 a travers une trentaine de recettes originales, ce livre propose une approche de la cuisine étonnante puisqu'elle intègre un ingrédient nouveau et inédit : l'insecte.
Vous laisserez-vous tenter par un pincho de grillons, un soufflé aux asperges et ténébrions, un croustillant de criquets ou encore un tartare de fruits aux termites ?