Le Miel

Description du produit

Propriétés : composé essentiellement de nectars de plantes sauvages, ce "toutes fleurs" évoque avec poésie l'esprit de création présent à l'éveil de la nature.
Ses notes persistantes d'agrumes confits se développent dans une finale intense et subtile nimbée de fraîcheur gourmande.
Le miel de stéphane ortéga est produit selon les principe de la biodynamie, dans le plus grand respect de l'animal et de la nature.
Le miel et les ruches ne subissent aucun traitement (même ceux autorisés par les cahiers des charges bio).
Les colonies sont implantées dans un milieu sauvage.
Elles se reproduisent exclusivement par esseimage naturel et ne sont ni nourries, ni dérangée tout au long de l'année.
(la gelée royale par exemple n'est pas extraite.) l'unique récolte annuelle se situe à l'équinoxe d'automne en respect des rythmes biologiques de l'abeille.
L'environnement sauvage et l'absence d'intervention sur les ruches expliquent la faiblesse des rendements, la rareté, le prix, et la qualité exceptionnelle de ces produits.
Date de péremption : nous assurons une date de péremption de 3 mois minimum pour tous les produits alimentaires.
Si le client reçoit un produit avec une date de péremption inférieure à 3 mois, nous nous engageons à renvoyer le même produit avec une date de péremption supérieure à 6 mois sans aucun frais supplémentaire pour le client allérgènes : certains ingrédients ou produits sont susceptibles de provoquer des allergies.
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